SUSI TARIFI - SUSHI - NASIL YAPILIR

Susiyi seven cok seviyor, sevmeyen de hic sevmiyor sanirim. Bizde ise esim ve ben cok fazla bayilmasak da bulduk mu mutlaka yiyoruz birkac tane:) Cocuklar ise korkunc seviyorlar... Bu susileri de kizim yapti, ben de resimlerini cektim. Aslinda kizimin bilgisayar dersi odeviydi bu. Bilgisayar dersinde kendilerine web sitesi yapmayi ogrenmisler ve herhangibir seyin nasil yapildigini basamak basamak resimleyerek web sitelerine tarifi ile birlikte yuklemeleri gerekiyormus. Kizim da zaten ne zamandir susi yapsak deyip duruyordu. Boyle bir bahane olmasa pek de hadi tamam yap diyecegim yoktu benim de. Sonucta guzel oldu susiler. Daha once de bir kez yapmisti ve begenmistik zaten. Bu ikinci denemesiydi. Biz cig balik kullanmiyoruz. Neredeyse vejeteryan susi olacaklardi ama salam ekledigimiz icin olamadilar. Aksam yemegi sofrasini hazirlamaya firsat kalmadan herkes ucer dorder mideye indirdi ve hepsi bitti. Dogruyu soylemek gerekirse artacak yazik olacak diye endiseliydim biraz ama bir tane bile kalmadi:) Tarifi de su sekilde:

Malzemeler

2 su bardagi pirinc- normalde susi pirinci kullanmak gerekiyor ama bizde olmadigi icin evdeki pilavlik pirinci biraz fazlaca pisirerek kullandik. Hafiften lapamsi olursa sarmasi daha kolay oluyor,4 su bardagi su- pirinci pisirmek icinTuz1/4 su bardagi pirinc sirkesi- bizde yoktu normal sirke kullandikSusileri sarmak icin yosun- sanirim nori deniyor bu yosunlaraVasabi sosSoya sosuAci sosIstediginiz ic malzemeleri- Biz yagda yumurta, salam, salatalik, taze sogan, avokado, biber tursusu kullandik. Hepsi julyen dogranmis olacak.Susileri sarabilmek icin bambu mat- sanirim boyanmamis bambu amerikan servis ile de yapilabilir.

Yapilisi

Pirincleri yikayip suzuyoruz. Suyu bir tencerede kaynatip, tuzu, sirkeyi ve pirincleri ekliyoruz. Pirincler yumusayana kadar arada bir karistirarak pisiriyoruz. Biz hic yag eklemedik ama arzu edilirse cok az eklenebilir. Hala suyu kaldiysa suzup bir kenarda sogumaya birakiyoruz.Pirincler soguyunca bambu matimizin ustune bir adet yosun koyup uzerine pirinci yayiyoruz. Biz sadece ortasina ic malzeme koyduk ama daha genis yayarak konulursa daha bol malzemeli olur, daha guzel olur sanirim. Yalniz kenarlarda bosluk birakmaya dikkat etmek lazim tasmamasi icin. Sonra resimde goruldugu gibi bambu mat ile sikica sariyoruz. Sonra da dilimleyip soslarla birlikte servis yapiyoruz. En kenarlar genelde pek duzgun olmuyor, o yuzden onlari servis tabagina koymayip dogrudan mideye indiriyoruz:) Vasabi sos cok aci bir sos, ancak biz cok sevdik. Ic malzemeler tamamen istege bagli ve sevdiginiz hersey denenebilir. Cocuklar cubuklarla yediler ama ben pek beceremedim, catalla yedim:)Susinin yaninda bir de zencefil tursusu yeniyor ve cok da guzel gidiyor ama biz o gun bulamadik asya marketimizde. Vasabi sos ayrica soya sosu ile karistirilarak da yenebiliyormus. Cok uzun bir tarif oldu, onemli bir nokta atlamamisimdir. Resimlerden de anlasiliyor nasil yapildigi sanirim. Cok zor degil yapmasi ancak tadini begenmeme riski var:)