Yine kilolarimiza zarar bir tarif:) Bol tereyagli, cevizli, sekerli ve lezzetli bir kurabiye... Tarifi Malezyali bir arkadasimdan almistim. Ismini "Sandies" olarak yazmisti tarifi bana verirken. Ben de cevizli kurabiye diyorum:)
225 gram tuzsuz tereyagi - oda sicakliginda
1/3 su bardagi toz seker
2 yemek kasigi su
2 su bardagi un
1 su bardagi ince cekilmis ceviz
Vanilya
Uzeri icin 1/4 su bardagi pudra sekeri
Oda sicakligindaki tereyagini 30 saniye kadar mikserle cirpin. Toz sekeri ekleyip krema gibi olana kadar cirpin. 2 yemek kasigi suyu ekleyin ve yine cirpin. Unu, vanilyayi ve cevizi de karisima katin. Ele yapismayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz buyuklugunde toplar yapip yaglanmamis tepsiye dizin. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda kenarlarindan pembelesmeye baslayana kadar pisirin. Mumkun oldugunca beyaz kalmasina gayret edin. Hemen firindan alip sogutma telinde iyice sogumasini bekleyin. Buyukce bir torbaya pudra sekerini koyup, bir seferde 3-4 kurabiyeden fazla olmayacak sekilde kurabiyeleri torbaya koyup pudra sekerine bulayin.
Afiyet olsun!
1 yorum:
hayırlı olsun canım ablam ve hoşgeldin tekrar ve ellerine sağlık mucks
sizi çok seviyorum
Yorum Gönder