LOHUSA SERBETI

Lohusa serbetini cok severim. Cok severim ama en son en minigim dogdugunda, yani uc sene once annecim yapmisti da icmistim. Sanirim bazi seyler neyle alakalandirildiysa o olmadan akla gelmiyor. Ancak bu sabah kalktigimizda havanin -19 derece oldugunu gorunce canim sicacik birsey icmek istedi. Kahvaltida cay icmistik ama caydan farkli bir icecek yapsam diye dusundum. Ve nerden geldi bilmiyorum ama lohusa serbeti geldi aklima. Annemden tarifini almistim ama hic kendim yapmamistim. Baktim malzemelerin de hepsi var evde, usenmedim yaptim bu sefer. Internette de bakindim daha degisik yapan var mi diye ama tarifler ya benimkiyle hemen hemen ayni ya da cok daha az malzeme ile yapilmis. Ben de annemin tarifine sadik kaldim:) Iste annecigimin usulu lohusa serbeti:

Malzemeler 

Kucuk bir parca kirmizi lohusa sekeri - kizamik sekeri de derdik biz (Ben olmadigi icin kullanmadim. Cok da gerekli de degil zaten bence)

Zencefil koku - 2-3 parca orta boy (3cm.lik parcalar)

Havlican - 3 parca

Cubuk tarcin - 4-5 cubuk

Yenibahar - 8-10 tane

Karanfil - 6-7 tane

Karabiber - 5-6 tane

1.5 litre su

1.5 su bardagi toz seker (Aslinda orjinali cok daha tatli oluyor. Seker miktarini daha az ya da daha fazla yapmak isteginize kalmis)

Dilerseniz uzeri icin iri dovulmus ceviz

Tum malzemeyi birlikte yikiyoruz. Kucuk bir tulbent torbanin icine koyup agzini bagliyoruz ve suyun icine koyuyoruz. 15 dakika kadar kaynatip sekerini ekliyoruz. Bir iki tasim da sekerle kaynayinca ocaktan indiriyoruz. Dilerseniz sicak, dilerseniz ilik, dilerseniz soguk icebilirsiniz. Uzerine ceviz koymanizi tavsiye ederim. Cok yakisiyor.

Afiyet olsun!