Bu kurabiyeyi hep merak ederdim ama hic yapmamistim. Mintinin Mutfagi'nda gorunce yaptim ve hepimiz cok sevdik. Mintinin kurabiyelerinin sekilleri daha cok hosuma gitti benim ama bir dahaki sefere belki benimkiler de daha iyi olur:) Tarif icin Minti'ye tesekkur ediyorum ve tarife geciyorum:
1 su bardagi nisasta (200 gram)
2 adet yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
uzeri icin kakao
Tum malzemeyi birlikte karistirip bir hamur elde ediyoruz. Sonra yagli kagit serilmis tepsiye ceviz buyuklugunde yuvarladigimiz hamurlari diziyoruz. Bir sisenin agzini (ben tuzlugumu kullandim) kakaoya batirip, tepsideki hamurlarin ortalarina bastiriyoruz. Koparmadan ama biraz derince bastirmak gerekiyor, yoksa pisince bastirdigimiz kisim yok olabiliyor. Firinimizi onceden 180 dereceye isitiyoruz ve kurabiyeleri onceden isinmis firinda cok hafif kenarlarindan rengi degismeye baslayana kadar pisiriyoruz. Cok fazla kizartmamaya ve mumkun oldugunca beyaz birakmaya gayret ediyoruz. Piser pismez firindan alip sogumaya birakiyoruz.
Afiyet olsun!
8 yorum:
>bende bu kurabiyeleri her yerde görüyorum, bir türlü deneme fırsatım olmadı.sizin mantar kurabiyelerinizde çok güzel görünüyor .çok güzel fotoğraflamışsınız ,ellerinize sağlık.
>ellerine sağlık süpersin canım
>hamarat ablacım benim iş bitti marifetler başladı :))ellerine sağlık...
>nefis olmuşlar çocuklarda çok seviyor bu kurabiyeleri sık yapsamda halen bloğumda yok:)sevgilerimle..
>Bende uzun zamandır yemedim,çayın yanında şahane olur;)ellerine sağlık..
>Esra tesekkur ederim. Sekillerini cok begenmedim cunku biraz yayildilar pisirirken ama tadi cok guzeldi.Teyzem, sen de supersin:)Betulum sorma rahatladim gercekten. Hala cikiyor ufak tefek isler ama en onemlileri bitti ya, cok sukur. Ama bu kurabiyeleri cok olmustu yapali, yeni yapmadim yani:)Yemek bir ask, bence sen de koy bloguna. Bir de senin usulunle denemek isterim:)Pelincim, yakin olsak da hemen gonderiversem sana, ne guzel olurdu:)
>Harikasınız.. hele son kurabiye kavanozu acaip çekici geldi..
>Deli Anne tesekkur ederim. Kurabiyelere turlu turlu pozlar verdirtiyorum:) Evdekiler gulmekten perisan oluyorlar ben fotograf cekerken:))
Yorum Gönder