ISPANAKLI PEYNIRLI KEK

Bu tarif blogunu cok severek izledigim Sevgili Nazmiye'den. Tarifi gorur gormez cok guzel olacagini tahmin ettim cunku benim yaptigim patatesli kekime cok benzer bir tarif. Ispanak ve peynir ikilisinden olusan borek iclerini de cok sevdigim icin hemen denedim tarifi. Gercekten cok guzel oldu. Ben ufak tefek degisiklikler yaptim tarifte. Tarifin orjinali burada. Benim versiyonum da asagida.

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardagi siviyag

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi un

1 su bardagi irmik

1 su bardagi rendelenmis beyaz peynir

Yarim kilo ispanak, yikanmis, dogranmis

1 buyuk kuru sogan, ince dogranmis

1 cay kasigi karbonat

1 cay kasigi kabartma tozu

Tuz, karabiber, pul biber

Uzerine serpmek icin susam ve corek otu

Yapilisi

Tum malzemeleri buyukce bir karistirma kabina alip, bir tahta kasikla ya da elimizle:) iyice karistiriyoruz. Yaglanmis dikdortgen borcama karisimi dokuyoruz. Benim kullandigim borcam 23cm x 33cm olculerinde. En uste susam ve corek otu serpiyoruz. Onceden 180 dereceye isitilmis firinda, yaklasik 35 dakika ya da uzeri nar gibi kizarana dek pisiriyoruz. Yarim saat kadar dinlendirdikten sonra dilimlere kesip servis yapiyoruz.

Afiyet olsun!